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紫菜那么多人喜欢吃,有什么营养呢?

更新时间 : 2020-02-10

  紫菜(Nori)是世界上常见的食用海藻。你会在日本餐馆看到过一种引人注目的深紫色寿司卷,它实际上是红藻,在世界上许多温带的潮间带海区生长得很好。紫菜也常称为海苔,许多人都喜欢吃,也许,你在好奇这个食物有什么营养!

  紫菜的营养价值

紫菜有什么营养

  紫菜以健康的营养状况位居海藻之首。每100克含35卡路里。它含有低百分比的糖和脂肪,但含有高含量的矿物质和维生素,含有大量的维生素A、维生素C、B复合群;以及碘、锰、磷和铁等矿物质。它是有营养的海藻之一,蛋白质含量在10-15%之间,易于消化和生物利用。

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