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如何做全麦天然酵母?全麦酵母制作方法

更新时间 : 2019-06-13

  全麦天然酵母的做法介绍,想做全麦天然酵母,但是不懂怎么做,哪里有全麦天然酵母做法的课程呢?下面介绍全麦天然酵母的做法,也是全麦天然酵母简单的家常做法,大家可以跟着下面全麦天然酵母的做法学做一下。

  全麦天然酵母的材料配方

  第一天:

  全麦粉100克

  水100克

  第二天:

  全麦粉100克

  水100克

  第三天:

  全麦粉100克

  水100克

  全麦天然酵母的制作过程

  1. 将第一天的全麦粉和水一起搅拌均匀。

  2. 室温28℃发酵8小时左右。

  3. 第二天再加入全麦粉和水搅拌均匀,以温度28℃,发酵8小时左右。

  4. 再加入第三天的全麦粉和水拌均匀发酵6小时,发酵3倍大左右。

  上述是关于全麦天然酵母做法的详细介绍,不懂做全麦天然酵母?可以按照上述的步骤进行学做全麦天然酵母。如果你对上述课程有疑问,可以在广州新东方烹饪学校官网咨询在线老师。

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