土豆泥是一道营养丰富、口感细腻的家常菜。学会制作土豆泥，不仅可以让自己的口味更加丰富，还可以在亲朋好友面前展现你的厨艺。下面，广州新东方烹饪学校将为你详细介绍土豆泥的制作方法和技巧。

一、材料准备
土豆：2个（约300克）
牛奶：100毫升
盐：适量
黑胡椒粉：适量
食用油：适量

二、制作步骤
1、土豆清洗干净，放入沸水中煮熟，约需15-20分钟。
2、将煮熟的土豆去皮，用勺子或搅拌棒将土豆捣成泥状。
3、在土豆泥中加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4、分次加入适量的牛奶，调整土豆泥的稠度和口感。一般需要加入约100毫升的牛奶。
5、将混合好的土豆泥装盘，撒上适量的黑胡椒粉，淋上少许食用油。

三、制作技巧
1、煮土豆时，最好使用大火，让土豆煮熟透，这样有助于后面的操作。
2、捣土豆泥时，可以选择用勺子或搅拌棒，根据个人喜好选择不同的工具。
3、加入牛奶时，要分次加入，并充分搅拌，以调整土豆泥的稠度和口感。一般来说，加入100毫升的牛奶可以得到理想的土豆泥。
4、在土豆泥中加入黑胡椒粉和食用油，不仅可以增加风味，还可以让土豆泥更加美味可口。

四、美食展示
制作好的土豆泥摆盘，撒上适量的黑胡椒粉和淋上少许食用油