初中生可以学习烹饪，民以食为天，厨师现在很重要，学烹饪对初中生来说很合适，不需要门槛还能轻易上手。对于很多家长来说，上学是孩子成长中要走的必经之路，其实在我国发展的现阶段，知识固然重要，但是真正的科研人士少之又少，而技能型人才是相当缺乏的，掌握一门技术，一样的能在社会上立足，从而有自己的事业奋斗，实现自己的人生价值。当然学厨师的好处还有有很多，可以培养孩子的独立动手能力，能养活自己，培养一个兴趣爱好和技能。

    有些孩子可能就是对文化课程不感兴趣，那么可以考虑职校或者选厨师专业学技能。初中生年龄也小，就此步入社会找工作会没有啥优势，而且学习能力强，正是学技能的好时候，与其浑浑噩噩，小小年纪出去找工作并不好找，还不如踏踏实实学习一项技能。

   可能很多家长对年龄小的初中生不放心，觉得没有自律的能力，其实大可不必太担心，可以来新东方烹饪学校学习,学校采用封闭式的军事化管理模式，学生平时能安心待在学校学技术，不会受到太多外界的干扰和诱惑。而且学校里的环境很好，一些生活条件会给予满足，学生和同龄人在一起学技能，能养成独立的好习惯。

    新东方烹饪学校学厨艺的内容能分为两个阶段：一是基本功的修炼，二是技能的练习与强化，年龄小的初中生接受能力快，而学校的课堂氛围活跃，通过理论和实训相结合的方式，让学员们在快乐的学习氛围中掌握真正的技术，达到一定的水准。