厨师证，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证是厨师进入餐饮企业，走上烹饪岗位的入门证，是劳动者求职、任职、创业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是境外就业、对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效证件。
 

　　现在，有一些人认为厨师证对厨师来说可有可无，这种想法是很短钱的，这就好比让一名很有能力的大学生不要他的毕业证书，让一名很有教学经验的老师不要他的教师资格证。各行各业，都有自己的证书，都有自己的“敲门砖”。
　　厨师证，是国家人力资源和社会保障部颁发给各位厨师的国家级职业资格证书，是对一个厨师理论知识的肯定，也是对一个厨师实操技能的认可。
 

　　以后的厨师证，将越来越“值钱”，或许还会越来越难拿，不过由专业的组织来评价专业人才，比如会有大的餐企和烹饪院校来组织鉴定厨师的职业技能等级，而政府将从主导者转变成监督者和服务者。这也算是一个好事，也会是年轻厨师的一个大好机会。