如今的早餐店非常赚钱，大家别小看早餐店，其实只要认真努力开店的话，月入过万是没有问题的，那么新手怎么开早餐店?接下来，就来给大家讲一下这方面要注意的内容。
 

1.地段，地理位置很重要
　　开早餐店，地理位置很重要，相同租金的情况下，宁可小点不要太偏，选择稍微人流量大的地方，和便利店很相似，非常依赖于人流，位置小点，只要口味到位，别人可以打包走，站着吃也行。
 

2.要有核心单品
　　一家早餐店，要想生意好，最好是要有一件单品很有卖点，比方说肠粉做得特别好，比方说云吞面特别好吃，通过单品爆款打动客户，让其记忆深刻，从而带动其他商品的销售。
 

3.早餐店技术不难
　　早餐店看起来产品还蛮多的，其实做起来说复杂也不复杂，最主要的就是荤食材的制作，比方说猪肉、牛杂、炸酱等，这需要厨师全心全意的制作。其他的食材比方说，粉面、青菜、配菜、鸡蛋、豆浆、粥等等这些都是半成品，有些是别人第二天一大早都会给你配送到位，有些是制作很简单，帮厨都能搞定。还有一些纯粹就是代卖赚点差价，比如饮品汽水，牛奶，各种饮料等。
 

4.提高出餐效率
　　如果上班族比较多，最好是准备几个简易套餐，方便赶时间的人拿着就走，比方说，一个套餐，2个包子1个鸡蛋1杯豆浆，早上人多出餐越快赚钱越多，因为早上的人大多赶时间上班，出餐效率慢客人也会减少。还有凡是带汤水的产品都不要太烫，一是怕烫伤客户，二是客户在店吃得太久，不利于翻台，三是早上时间赶，太烫客户吃起来也很烦！
 

　　新手开早餐店，只要注意以上几个方面的话，那么早餐店肯定会经营的很好，而且只要你做的好吃干净卫生，并且选的好地段的话，那么肯定是能赚到钱的！