想要开店你真的做好充分的准备了吗？现如今，越来越多的人想要自己开个餐饮店做生意赚钱，想开餐饮店挣到钱，就必须先学好技术。
 

　　1.要想学好小吃技术，你必须亲自选料、配料、秤料、试料，然后亲手操作，老师品尝指点，再不断调整练习，只有这样才能学好技术。
　　2.如果你想学技术配方，配方的克数配比一定要精确，要跟着老师的步骤配，才能掌握好配料的步骤，千万不要拿张纸就算完事了，那样配出来的味道可能会不一样。
　　3.对于小吃来说，好吃就是正宗，味道、技术好不好，必须要试过才知道。
 

　　4.学小吃技术一定要找个好的教学实力强的学校学习，一定要选择有培训经验的老师学习才行，这样才能学得会。
　　5.学习小吃技术要从基本功学起，要跟着老师从零学起，把基本功掌握好之后再将配方吸纳升级才能是自己的卖点。
　　6.每个地方都有自己的特色和味道，有时候你觉得某个地方好吃的，就想学到那种味道，顾客有可能不卖账，所以经过市场验证，适合大众的才是最好的。