为了解各企业及好的供应商，推动中国火锅产业发展。3月17日，中国烹饪协会前往麻辣空间工厂进行实地了解。此次活动除烹饪协会考察团外，还有由大龙燚、小龙坎、冒椒火辣、醉西昌等好的企业组成的940味觉评审团参与其中，共计百余人。

　　活动现场，麻辣空间工厂负责人董权带领考察团参观了研发室以及炒制、浸提、包装生产等区域，并详细介绍麻辣空间无渣火锅底料的生产流程：将配料炒制后进行真空浸提，然后做粗滤处理，之后还需经过2次精滤方能完成调配。麻辣空间通过无渣生产工艺，将辣椒、花椒、香料的呈香呈味物质完全溶解于油中，可将油料中的渣滓、水分过滤干净，让了油料清澈无渣。

　　参观结束后，厂区内举行了“清春”火锅宴，考察团、媒体与味觉评审团对麻辣空间门店菜品和锅底进行了品鉴，纷纷给予好评。烹饪协会考察团称此次火锅宴有四川特色，对丰富火锅企业产品有了新的启发。

　　麻辣空间董事长肖守建在活动现场表示，麻辣空间专注于调味品和餐饮领域，致力于为顾客提供健康美味且顺应时代的产品。如今消费观的改变，市场回归理性，要做好产品和服务，多与各界伙伴探讨新思路新方法，主动推动火锅行业发展。