对于许多刚刚结束中高考的广州同学来说，站在人生的十字路口，选择一个有前途、有“钱”景的未来是头等大事。如果你对烹饪充满热情，渴望掌握一门永不失业的技能，那么广州新东方烹饪学校无疑是你的理想殿堂。而在众多王牌专业中，有一个专业被誉为“镇校之宝”，堪称最厉害的专业——那就是经典大厨专业（中式烹饪方向）。

为什么说它是“最厉害”的专业？

首先，它的“厉害”体现在深度与广度并重的课程体系。这个专业绝非简单的“炒菜”，它是一个系统性的美食艺术教育。学生将从扎实的基本功开始，如刀工、勺工、火候掌控，逐步深入到粤菜、川菜、湘菜、鲁菜等各大菜系的经典名菜制作，同时融合现代餐饮市场流行的融合菜、创意菜技巧。此外，还会系统学习营养配餐、厨房管理、宴席设计等知识，目标是培养不仅会做菜，更懂管理、能创新的复合型厨师长人才。这种全方位的培养模式，确保了学生技术的全面性和不可替代性。

其次，“厉害”在于其无与伦比的就业优势。广州作为世界知名的美食之都，餐饮业极其发达，对高端烹饪人才的需求常年旺盛。广州新东方烹饪学校凭借强大的品牌影响力和深厚的行业积累，与众多大型餐饮集团、星级酒店建立了长期稳定的合作关系。

学校为毕业生提供了全方位的就业保障体系。入学定向培养，毕业阶段有大型“人才双选会”，直接面对企业招聘，轻松实现高质量就业。我们的毕业生因其技能扎实、综合素质高，深受用人单位的欢迎，很多学长学姐一毕业就走上了灶台主管、厨师长助理等关键岗位，发展前景一片光明。选择这里，就是选择了一条通往职业成功的快车道。

为初高中毕业生量身打造

这个专业特别适合初高中毕业生。学校采用“实操为主，理论为辅”的教学模式，70%以上的时间都在现代化实训教室进行动手操作，趣味性强，入门快，零基础也能完全跟上。在这里，你收获的不仅是一份技能，更是一份自信和一份持续终身的事业。