做西点蛋糕，是一项备受青睐的创业项目。对于想要投身这个领域的人来说，选择加盟还是参加培训成为了一个需要深思的问题。加盟和培训各有优劣，需要因地制宜选择。

　　首先，加盟是一种相对简单的商业模式。加盟方会提供品牌、技术支持、原材料采购等全方位的服务。这对于没有相关经验和技术的创业者来说是一个不错的选择，可以省去很多从零开始的麻烦。此外，加盟还能借助品牌的影响力和市场知名度，快速打开销售渠道，降低了市场风险。但是需要注意的是，加盟需要缴纳一定的加盟费用和提成，而且对品牌形象和经营管理要求较高。

　　而培训则是提升个人技术和经验的方式。通过参加西点蛋糕的培训课程，可以系统地学习蛋糕制作的技术、工艺和市场经营知识，为创业打下良好的基础。在培训结束后，可以根据自己的实际情况和市场需求自由地选择经营的方式和合作伙伴。当然，培训也需要一定的投入，需要支付培训费用和自己的时间成本，并且成功与否也取决于个人的努力和能力。

　　总的来说，对于没有经验和技术的人来说，加盟可能是一个更简单的选择，可以省去很多经营风险和磨练过程。而对于有一定基础和创业意识的人来说，参加培训可以为以后的创业生涯打下良好的基础，提高了解市场和运营的能力，同时可以根据自己的兴趣和特点，自由选择经营的模式和方向。最终，不论是选择加盟还是培训，都需要全面考虑自身的情况和实际需求，以确保获得成功。