小吃摊是城市中最受欢迎的小吃之一，因其价格实惠、美味可口而备受人们的喜爱。那么，在小吃摊上做什么好呢？下面我们来介绍一下。

　　首先，麻辣烫是一种非常受欢迎的小吃项目。麻辣烫是一种热锅串串，以各种蔬菜、肉类、豆腐等食材为主，搭配特制的麻辣烫底料煮烫而成。麻辣烫制作简单、口感鲜美，深受年轻人的喜爱。

　　其次，煎饼果子也是很受欢迎的一种小吃项目。煎饼果子是一种薄脆的饼皮，里面包裹着各种蔬菜、肉类、豆沙等馅料，口感香脆可口，非常适合当做早餐或下午茶点。

　　再次，烧烤也是很多人钟爱的小吃之一。烧烤可以做成烤鸡翅、烤鱼、烤蔬菜等各种口味，非常适合晚上出来散步的人们。

　　除此之外，还有许多其他的小吃项目也非常受欢迎，如铁板鱿鱼、章鱼小丸子、烤羊肉串等等。总之，在小吃摊上做哪些小吃项目，需要根据当地市场情况和消费者口味来确定。

　　总之，小吃摊做什么好卖，需要考虑到消费者的口味和市场趋势。希望以上介绍的几种小吃项目能够为大家提供一些参考。